Böyürtikən, vitamin və minerallarla zəngin olan və bir çox sağlamlıq faydaları ilə tanınan meyvədir. Onun tərkibində güclü antioksidantlar, lif, vitamin C, K vitamini və müxtəlif mineral maddələr vardır.
Qlobal.net bildirir ki, böyürtikən həm təbii müalicə vasitəsi kimi istifadə edilir, həm də sağlam qida seçimləri arasında yer alır. Aşağıda böyürtikənin əsas faydalarına nəzər salaq.

1. Güclü Antioksidant Xüsusiyyətləri

Böyürtikən, antiosidant xüsusiyyətləri ilə tanınan flavonoidlər, antosiyaninlər və polifenollar baxımından zəngindir. Bu antioksidantlar bədəndə sərbəst radikalların zərərini azaldaraq, xərçəng və ürək xəstəlikləri kimi müxtəlif xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir.

2. İmmunitet Sisteminə Dəstək

Böyürtikəndə yüksək miqdarda vitamin C var. Vitamin C immunitet sistemini gücləndirir və bədəni infeksiyalardan qorumağa kömək edir. Xüsusilə soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərə qarşı bədənin müqavimətini artırır.

3. Dəri Sağlamlığı

Böyürtikənin antioksidant və vitamin C baxımından zəngin olması dəri sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Antioksidantlar dəridə yaşlanma əlamətlərini gecikdirir, vitamin C isə kollagen istehsalını artıraraq dərinin elastikliyini və sağlamlığını qoruyur. Nizamlı istehlak edildikdə dərinin daha parlaq və gənc görünməsinə kömək edir.

4. Həzm Sistemini Dəstəkləyir

Böyürtikən yaxşı miqdarda diyet lifləri ehtiva edir. Bu liflər bağırsaq hərəkətini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Həzm prosesini asanlaşdırır və bağırsaq mikroflorasının sağlam balansını dəstəkləyir. Ayrıca, liflər qanda şəkər və xolesterin səviyyəsini tənzimləməyə də kömək edir.

5. Ürək-Damar Sağlamlığı

Böyürtikənin tərkibindəki antioksidantlar və kalium ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün faydalıdır. Kalium, qan təzyiqini tənzimləyir və damarların elastikliyini artırır. Antioksidantlar isə damarların təmiz qalmasını təmin edir və ürək xəstəlikləri riskini azaldır.

6. Sümük Sağlamlığı

K vitamini və kalsium böyürtikəndə bol miqdarda mövcuddur və bunlar sümük sağlamlığı üçün vacibdir. K vitamini sümük toxumasının sağlam qalmasını təmin edir və sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edir. Müntəzəm olaraq böyürtikən istehlakı osteoporoz riskini azalda bilər.

7. Görmə Qabiliyyətini Qoruyur

Böyürtikənin tərkibində vitamin A və müxtəlif karotenoidlər var ki, bunlar göz sağlamlığı üçün çox əhəmiyyətlidir. Bu vitamin və minerallar göz hüceyrələrini qoruyur, yaşlanmaya bağlı görmə problemlərinin qarşısını almağa kömək edir və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.

8. Şəkər Xəstəliyi Üçün Faydaları

Böyürtikən tərkibindəki diyet lifləri və aşağı glisemik indeks ilə şəkər xəstələri üçün də faydalıdır. Liflər qanda şəkərin səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir, ani şəkər yüksəlişlərinin qarşısını alır və insulin həssaslığını artırır. Bu səbəbdən, diabet xəstələri üçün sağlam bir qida seçimidir.

9. İltihab Əleyhinə Təsir

Böyürtikənin tərkibindəki polifenollar və antosiyaninlər iltihabın azaldılmasına kömək edir. Bu xüsusiyyətləri ilə böyürtikən artrit kimi iltihablı xəstəliklərin simptomlarını yüngülləşdirə bilər. İltihab əleyhinə təsiri bədənin ümumi sağlamlığını qorumağa kömək edir.

10. Zəngin Vitamin və Mineral Mənbəyi

Böyürtikəndə magnezium, kalsium, dəmir, folat və digər vacib minerallar da var. Bu minerallar orqanizmin müxtəlif funksiyalarını dəstəkləyir, ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır və bədənin enerji səviyyəsini artırır.

Böyürtikən, sağlamlıq üçün bir çox faydalı xüsusiyyətə malik təbii bir qida mənbəyidir. İmmunitetdən ürək-damar sisteminə, dəridən həzm sisteminə qədər bir çox sahədə müsbət təsir göstərir. Bu meyvənin müntəzəm istehlakı sağlam qidalanma rejiminə böyük bir əlavə ola bilər. Ancaq həssaslığı olan və ya bəzi xəstəlikləri olan şəxslərin, xüsusilə şəkər xəstələrinin, böyürtikəni qida proqramlarına əlavə etmədən əvvəl həkimlə məsləhətləşməsi tövsiyə olunur.